Bum. Sidste tur i Jet Time er nu startet, og det føltes nu egentligt ret godt. På sådan en blandet måde. Jeg har virkelig elsket hver tur jeg har haft, og har nydt alle de tossede ting vi har fundet på, de sidste 13 måneder. Men som nogen siger, så har alt godt en ende. Det bliver dog ikke en ende som sådan, da jeg er helt sikker på, at de også har det sjovt i Emirates, men alligevel lidt sørgmodigt. i Jet Time opererer vi, udover charterture på Boeing737, også kortere flytninger med propelfly, på vegne af SAS. Det er et mixet ‘sling’ jeg har startet nu. (Sling = en arbejdsperiode hvor man ikke...

Alt godt har en ende, og det gælder desværre også for vores Portugal eventyr. Sikke en ferie! Jeg har virkelig forelsket mig i det her land, og Vi kommer helt sikkert tilbage meget snart! Efter vores eventyr i Lissabon, tog vi morgentoget til lufthavnen, hvor vi skulle hente vores lejebil. Alt var virkelig nemt, trods den ekstra sikkerhed i og omkring lufthavnen, i kølvandet på det forfærdelige angreb i Bruxselles. Vi fik hentet bilen, tastet Algarve kysten ind på telefonen, og afsti afsted det gik. O har ikke kørekort, så han blev selvvalgt kortkigger, hvilket skulle vise sig at blive en meget god beslutning. Jeg bruger nemlig stadig GPS når jeg finder rundt i Aarhus,...

Lissabon, åh Lissabon. Vi havde absolut ingen forventninger da vi bookede vores lille getaway hertil, udover et par stykker af vores venner, som mente at det var den smukkeste by i Europa. Efter et par dage her, kan vi erkende, at JA, det ér den smukkeste by i Europa! Wow! Her er alt vi behøver, og så meget til. Når jeg bliver gammel, er Lissabon helt sikkert på listen over lande jeg vil overveje at pensionere mig i. Vi har idag haft sidste dag, og imorgen henter vi bilen, og kører sydpå. Sydpå til Algarvekysten, hvor vi skal besøge de smukke strande og mine svigerforældre. Dét glæder vi os til. Billedet ovenover, er taget fra...

Mine søde kollegaer har introduceret mig for noget af det lækreste ever! De her snickerskugler er noget af det vildeste jeg har smagt. Jeg er vild med det – og kan egentligt slet ikke lide dadler! Du skal bruge: Ca 10 Dadler (de bedste er dem i kasse, med sten) 2-3 spk Peanutbutter (selvfølgelig øko uden sukker) En stor håndfuld saltede peanuts Møek chokolade til overtræk   Tag en blender, stavblender med skål eller en foodprocessor og skær stenene ud af dadlerne. Jeg har prøvet med mange forskellige dadler, men de mest juicy er altså dem med sten som kommer æske. Blend et minut eller to. Tilsæt peanutbutter. Det giver massen en klistret konsistens, hvilket...

Puha. Tiden går sgu hurtigt i øjeblikket. Marts bliver en måned med mange ‘sidste gang’, eftersom det er sidste måned hos min nuværende arbejdsgiver. Alle de dejlige kollegaer man flyver med for sidste gang, en sidste middag i lufthavnen i København hvor vi tilbringer umenneskeligt mange timer, en sidste gang med lange pauser i tilfældige lufthavne rundt omkring, en sidste kedelig crewmad’s rugbrød, en sidste joke i telefonen til cockpit, en sidste morgenbriefing, osv osv. Jo flere gange der kommer en ‘sidste gang’ i disse dage, jo mere går det egentligt op for mig, hvor tæt jeg er på afrejse. Igår havde jeg en lang pause i CPH lufthavn, og den blev brugt i loungen...